ナスの揚げ焼きの画像

Description

野菜切ってつけといたら、ご飯の直前に焼くだけ!
材料も手順も少なくちょー簡単です♬

材料 (1人〜3人分)

大きめなら1本
○しょうゆ
50cc
○みりん
30cc
○にんにくチューブ(すりおろしでも)
3センチ
適量
オリーブオイルかごま油(サラダ油でも)
大さじ3

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切ります!

  2. 2

    ○の調味料に半日〜一晩つけておきます!

  3. 3

    フライパンに油を熱して、ナスをつけ汁から出して、片栗粉をつけて揚げ焼きにしていきます!

  4. 4

    中火で蓋をして焦げがついたら、反対も今度は蓋をしないで焦げがつくまで!

  5. 5

    味がついてますが、お好みでコショウや七味などかけても◎

コツ・ポイント

オリーブオイルとごま油じゃ、全く別物になるのでどちらも試してほしいです( ﹡ˆωˆ﹡ )どっちもおいしい!にんにくが苦手な方はしょうがに切り替えても美味しいです!しょうがだとごま油の方が合うかも!?
つけ汁は煮物にでも使ってくださいな♬

このレシピの生い立ち

旦那のおばあちゃんに教えてもらって、分量はかったりアレンジしたりして辿りつきました( ﹡ˆωˆ﹡ )
レシピID : 4753632 公開日 : 17/10/12 更新日 : 19/09/01

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