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簡単リンクみそ漬けたまご
作り方
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1
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今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
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2
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卵のとがっていない方の底に包丁の角で小さな傷を入れる。
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3
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鍋に卵が浸るぐらいの水（分量外）を入れて強火にかけ、沸騰したら卵をお玉にのせて静かに落とす。
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4
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途中何度か菜箸で転がしながら、強火のまま6分ゆでる。卵を氷水に取って3分浸し、流水で流しながら卵の殻をむく。
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5
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【A】を混ぜ合わせ、<4>にまぶしつけたら、ぴったりとラップで包む。
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6
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冷蔵庫で半日からひと晩漬ける。
コツ・ポイント
卵をゆでる前に、卵のとがっていないほうの底に包丁の角で小さな傷を入れておくと、殻がむきやすくなります。卵をゆでる時間はお好みで調整してください。漬け込み時間は半日〜1日でOKです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れていろんな料理に合う、おいしい味付け卵レシピを考案！煮込みの必要なし、合わせた調味料をつけてラップで包んでおくだけなのでとっても手軽♪ごま油100%の純正ごま油の香りとコクがポイントです！
レシピID : 4753887
公開日 : 17/10/30
更新日 : 17/10/30
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21/03/25
つくれぽ有難うございます★癖になる美味しさですよね♪又どうぞ
21/03/08
美味しくてハマりますよね☆上手に作ってくれてありがと(^^)
19/10/30
濃厚な味わいがたまりませんよね！とっても美味しそうですね☆
19/09/01
手軽に出来るのが嬉しいですよね！ありがとうございます！