ステーキなどに♪ガーリックオニオンソース
Description
ステーキソースやハンバーグソースなどに◎
ケチャップとソースで簡単に作るソースです。
おもてなしやパーティにも♪
ケチャップとソースで簡単に作るソースです。
おもてなしやパーティにも♪
Icco000
材料
（作りやすい分量）
玉ねぎ1/2玉
約150g
にんにく(お好みで増やしても)
10〜15g
○ケチャップ
大さじ5
○ソース(家はカゴメとんかつソース)
大さじ2
○赤ワインなど(なければ水)下記にて
大さじ2
作り方
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1
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ハンバーグ・ピーマンの肉詰め・ポークやチキンソテーなどなど何にでも合います。
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3
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焼いた後の肉汁で上記を炒めます。
その他のお肉でも肉汁は使用
肉汁が少なかったら
オリーブオイルなど適量足して下さい。
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4
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玉ねぎが透き通ったら〇を入れて混ぜ合わせます。
ソースはお好きな物で。
赤or白ワインor酒で。ない時は水でも。
↓
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5
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味見をして足りなければ
ケチャップなどでお好みに調整して下さい。
出来上がりです。
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6
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お肉にたっぷりかけて下さいな♪
写真は脂の部分を取り除いています。
↓
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7
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写真の緑は生の春菊です。
お肉の付け合せに家ではよく使います。
レモン汁をかけて､お肉と一緒にパクッ♪
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8
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取り除いていた
脂の部分と､切れ端で作りました。
☆簡単♪ガーリックライス
レシピID4753976
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コツ・ポイント
ソースのレシピなので､お肉の焼き時間は書いていません。
肉汁が汚れてしまったら軽く拭き取り､玉ねぎとにんにくが炒まるくらいのオリーブオイルorサラダ油で。
肉汁が汚れてしまったら軽く拭き取り､玉ねぎとにんにくが炒まるくらいのオリーブオイルorサラダ油で。
このレシピの生い立ち
大昔､ピーマン嫌いな弟に｢ピーマンの肉詰め｣を作り､このソースをかけてあげたらパクパク食べてくれました。
ガーリックとケチャップがいいんですかね？
思い付きの組み合わせなので､ソースに名前などなく
家では｢あのソース｣と呼ばれています。
ガーリックとケチャップがいいんですかね？
思い付きの組み合わせなので､ソースに名前などなく
家では｢あのソース｣と呼ばれています。
Icco000
