チーズとえのきの豚肉巻き

チーズとえのきの豚肉巻き
豚肉の中からチーズがとろ〜り♡えのきとの相性も抜群!

材料 (2人分)

豚肉
150g
チーズ
70g
えのき
小1/2パック
小麦粉
少々
少々
こしょう
少々
サラダ油
少々

1

写真

えのきは石づきを落として、半分の長さに切ります。フライパンにサラダ油少々をひいて軽く炒めて塩、こしょう少々で味を整えておきます。チーズは豚肉の枚数に切り分けます。

2

写真

豚肉に軽く塩、こしょうをふり、チーズと炒めたえのきを載せて巻きます。

3

写真

巻き終えたら、小麦粉をまぶします。

4

フライパンにサラダ油をひいて焼きます。豚肉に火が通って、焼き色がついたらできあがり♡あつあつのうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

豚肉で巻き終えたら、端を少し押さえて肉がくっつくようにすると、中身が出るのを防げます。チーズはとろけるチーズだと焼いている間に流れ出てしまうので、普通のチーズをお薦めします。

このレシピの生い立ち

数年前母のお友達に教えてもらったレシピを自分流にアレンジしました。
レシピID : 475402 公開日 : 07/12/15 更新日 : 12/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (21人)

14/06/18

写真

チーズとろーりうま♪塩だからさっぱりですね(^w^)

えんそく

とろ〜りチーズがいいですよね♡美味しそうなつくれぽ感謝です!

13/03/16

写真

余ったチーズをかけてみた。なんかホッとする味。おいしかったー!

xxにゃんxx

カフェみたいでお洒落ですね〜♡素敵なつくれぽ感謝です!

13/02/04

写真

お弁当に。チーズ乗せちゃいました。エノキのシャキシャキが美味。

太郎と花子と私

チーズ載せると綺麗ですね〜♡美味しそうなつくれぽ感謝です♬

12/12/11

写真

チーズトロトロでとてもおいしかった(*^O^*) リピ決定!!

チキン南蛮ちほ

美味しそうなお写真にうっとり♡素敵なつくれぽ感謝です♬

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