高野豆腐&切り干し大根&きくらげの煮物

高野豆腐&切り干し大根&きくらげの煮物
乾物~。

材料 (2~3人分)

高野豆腐
2個
切り干し大根
1つかみ
きくらげ
少々
適宜
大さじ4杯
醤油
大さじ2杯
お湯
カップ2杯
結び昆布
2個
にんじん
少々
ゆずの皮
適宜

1

切干大根と、きくらげをお湯で戻す。

2

高野豆腐を水で戻して水気を絞り、さいの目に切る。にんじんをスライスする。

3

1の戻し汁に2&結び昆布&ゆずの皮&調味料を入れて煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕食のおかず兼主人のお弁当用。
レシピID : 475416 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/19

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