野菜おじや

野菜おじや
鍋をした後のおじやを作ってみました★

材料 (2~3人分)

大根
5cm程
人参
半分
白菜
2枚
じゃがいも
1個
しいたけ
小5個
鶏肉
100g
豆腐
1丁
ご飯
茶碗2杯
1個
適量
醤油
大さじ3
大さじ2

1

野菜・鶏肉は一口大の大きさに、しいたけは半分に切る。

2

だし汁に大根・人参・ジャガイモを入れ、煮る。
沸騰したら鶏肉・しいたけを入れる。
豆腐を手でほぐし入れる。

3

野菜に火が通ったら、醤油・みりんを入れる。
ご飯を入れ、沸騰したら卵を溶かし入れる。
卵が固まってきたら完成!

4

写真

キムチを入れて煮ても美味しいです。

コツ・ポイント

鍋を作る感じで煮た後、ご飯&卵を投入。
味が薄かったら、醤油を足したり、麺つゆを入れても可。

このレシピの生い立ち

家族が風邪っぽいので、体に優しいおじやを作ってみました。
レシピID : 475436 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/09

写真

前の日に残った鍋の残りで♪美味しいかったです。ありがとう。

sorairoha

美味しそうです( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊ありがとうございます♡

13/12/01

First tsukurepo mark
写真

野菜のうまみたっぷりでおいしい!休日の朝からあったまりました。

stream70ta

胃にやさしい朝ごはんですね!美味しそう!ありがとうございます