みんな大好き(*´`*)さつま芋の甘煮♪の画像

Description

汁気を飛ばしてホクホク(*´╰╯`๓)♬
さつま芋の本来の甘味をいかして❢

材料 (2~3人分)

さつま芋
大きめ1本
砂糖
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1
さつま芋がかぶるくらい

作り方

  1. 1

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    さつま芋は洗い食べ良い大きさの乱切りに!水に10分程度浸けてあく抜きしたらフライパンに広げて並べ水を8分程度入れて煮ます

  2. 2

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    沸騰したら砂糖とみりんを加えて蓋をし中火で5~6分煮たら醤油を加えて更に煮ます。

  3. 3

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    さつま芋が柔らかくなったら弱火にし蓋をはずして煮汁を飛ばしながら煮含めて。。。完成です❢

コツ・ポイント

煮汁はできるだけ飛ばすと。。。ホクホクとした仕上がりになりますよん♪

このレシピの生い立ち

芋類は何でも好きな旦那ちゃん(笑)
さつま芋も…よく煮て食べます(*^m^*)
レシピID : 4754385 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (19人)
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あーこ姐
いただいたさつまいもを甘煮に♪ほくほくで美味しい~♡甘くしっとり♡みんなのお箸が止まらなかったよ(σ*´∀`)

姐さん綺麗な色に仕上がって、とっても美味しそうたね♡嬉しいレポを又々有難う♥冷えるね。風邪ひかないように気をつけて下さいませ❣幸

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まぶたん
お弁当用に作り置き(*^^*)でも我慢出来ずつまみ食い(笑)うんま♥

まぶたんちゃん…おはよっ☀色鮮やかで綺麗な仕上がり♬とっても美味しそうに作ってもらえて嬉しい♥有難う♬体調に気をつけて元気にね❣

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へい♡ゆー♡
ピロちゃん❣️健やかに新年を迎えた様で、良かった良かった♡♡美味しいお芋さんで作った甘煮が、最高でした☘️
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すず。♡
息子がだいすきなので何回もお世話になってます♡♡今日も美味しくいただきました♡ごちそうさまでした♡