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みんな大好き(*´`*)さつま芋の甘煮♪

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Description

汁気を飛ばしてホクホク(*´╰╯`๓)♬
さつま芋の本来の甘味をいかして❢

材料 （2～3人分）

さつま芋
大きめ1本
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
水
さつま芋がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は洗い食べ良い大きさの乱切りに！水に10分程度浸けてあく抜きしたらフライパンに広げて並べ水を8分程度入れて煮ます

  2. 2

    写真

    沸騰したら砂糖とみりんを加えて蓋をし中火で5～6分煮たら醤油を加えて更に煮ます。

  3. 3

    写真

    さつま芋が柔らかくなったら弱火にし蓋をはずして煮汁を飛ばしながら煮含めて。。。完成です❢

コツ・ポイント

煮汁はできるだけ飛ばすと。。。ホクホクとした仕上がりになりますよん♪

このレシピの生い立ち

芋類は何でも好きな旦那ちゃん(笑)
さつま芋も…よく煮て食べます(*^m^*)
レシピID : 4754385 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (19人)
2024年1月24日
写真
あーこ姐
いただいたさつまいもを甘煮に♪ほくほくで美味しい～♡甘くしっとり♡みんなのお箸が止まらなかったよ(σ*´∀｀)
#さつまいもの甘煮

姐さん綺麗な色に仕上がって、とっても美味しそうたね♡嬉しいレポを又々有難う♥冷えるね。風邪ひかないように気をつけて下さいませ❣幸

2023年12月6日
写真
まぶたん
お弁当用に作り置き(*^^*)でも我慢出来ずつまみ食い（笑）うんま♥
#うまうま #薩摩芋のおかず #お弁当にも◎ #作り置き

まぶたんちゃん…おはよっ☀色鮮やかで綺麗な仕上がり♬とっても美味しそうに作ってもらえて嬉しい♥有難う♬体調に気をつけて元気にね❣

2023年1月6日
写真
へい♡ゆー♡
ピロちゃん❣️健やかに新年を迎えた様で、良かった良かった♡♡美味しいお芋さんで作った甘煮が、最高でした☘️
#さつまいも大好き
2022年1月24日
写真
すず。♡
息子がだいすきなので何回もお世話になってます♡♡今日も美味しくいただきました♡ごちそうさまでした♡
#さつまいもの甘煮
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ﾋﾟﾛﾐ♡
みんな大好き(*´`*)さつま芋の甘煮♪
by ﾋﾟﾛﾐ♡