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小鍋に水とウェイパー(もしくは鶏がらスープの素)を入れて、中華スープを作っておく。
フライパンに油を引き、肉を炒め、塩コショウを振る。
2の肉の色が変わり始めたら、ブロッコリーを加え更に炒める。
3である程度炒めたら、1の中華スープを入れて炒め、グツグツ言い始めたらオイスターソースを入れて絡める。
4へ水溶き片栗粉を回し入れ、とろみができたら出来上がり♪