かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃをたっぷり使った優しい甘さのパウンドケーキ。ノンオイルで簡単にできちゃいます。

材料 (パウンド型1つ分)

かぼちゃ
1/4個
薄力粉
80グラム
20グラム
3個
70グラム

1

大きめのボウルを用意して、オーブンは170度であたためておく。

2

カボチャを皮を切り落として、細かく切ってつぶせるまでチンしてつぶす。


3

卵をボウルに割り、ひたすら混ぜる。(ハンドミキサーでしました。)

4

砂糖を数回に分けて、入れていき、めっちゃ混ぜる。

5

白っぽくもったりしたら、なめらかにしたかぼちゃを加えてめっちゃ混ぜる。

6

粉類をふるってボウルに入れて、またさらに混ぜる。

7

全体によく混ざったら、型にいれて空気を抜く。

8

160度か170度のオーブンで30~40分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃのつぶし方はあくまで好みです。ペースト状に今回は頑張ってつぶして作りました。

このレシピの生い立ち

値引きされていたカボチャを買ってきて作ってみました。
ノンオイルにこだわってあえて入れずに作りました。
レシピID : 475456 公開日 : 07/12/15 更新日 : 07/12/15

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ふわしっとりして簡単に作れました!

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