簡単!キャベツが美味しいコールスロー♪

簡単!キャベツが美味しいコールスロー♪

Description

キャベツが美味しく食べられるコールスローです。そのままお弁当やおつまみでも、サラダやサンドイッチにしてもOK(^^♪

材料 (2人分)

キャベツ
100g
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
コーン(缶詰)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
こしょう
少々
小さじ1

作り方

1

写真

・キャベツと人参は長さ4~5㎝の千切りにする。
・玉ねぎは薄くスライスする。

2

写真

ボウルに切ったキャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、塩少々(分量外)を振って軽く揉み、5分程度置く。

3

写真

野菜がしんなりして水分が出てくるので、さっと水にさらしてから強く絞り水分を十分に取る。

4

写真

ボウルの水分をふき取り、絞った野菜をいれ、コーン(缶詰)の汁気を切って入れる。
※コーンは缶詰めでなくても可。

5

写真

ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れて和える

6

写真

お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

キャベツ、ニンジン、玉ねぎは、軽く塩を振り良く揉んで5分程度放置すること。そして、水分が出て来ますので十分に水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

コールスローが大好きで良く作ります。
そのままでも美味しいのですが、サラダやサンドイッチ等にアレンジして楽しんでいます。
今回は、我が家のコールスローの基本レシピを掲載しました。色々アレンジして野菜を沢山食ベましょう!
レシピID : 4754579 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/11/04

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またまたリピ♡紫キャベツも入れてみました(*´∀`)♪

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写真

9/17夜ご飯に♡食べたくなりリピです╰(*´︶`*)╯♡安定の美味しさ♬

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美味しくできました!レモン汁がいい感じ、さっぱり🥰

✳︎まるり✳︎

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写真

8/30夜ご飯に♡ほんっと美味しくていつも倍量で作ってます(o^^o)♪

ぐりtoぐら

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