簡単!キャベツが美味しいコールスロー♪

簡単!キャベツが美味しいコールスロー♪
キャベツが美味しく食べられるコールスローです。そのままお弁当やおつまみでも、サラダやサンドイッチにしてもOK(^^♪

材料 (2人分)

キャベツ
100g
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
コーン(缶詰)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
こしょう
少々
小さじ1

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・キャベツと人参は長さ4~5㎝の千切りにする。
・玉ねぎは薄くスライスする。

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ボウルに切ったキャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、塩少々(分量外)を振って軽く揉み、5分程度置く。

3

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野菜がしんなりして水分が出てくるので、さっと水にさらしてから強く絞り水分を十分に取る。

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ボウルの水分をふき取り、絞った野菜をいれ、コーン(缶詰)の汁気を切って入れる。
※コーンは缶詰めでなくても可。

5

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ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れて和える

6

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お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

キャベツ、ニンジン、玉ねぎは、軽く塩を振り良く揉んで5分程度放置すること。そして、水分が出て来ますので十分に水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

コールスローが大好きで良く作ります。
そのままでも美味しいのですが、サラダやサンドイッチ等にアレンジして楽しんでいます。
今回は、我が家のコールスローの基本レシピを掲載しました。色々アレンジして野菜を沢山食ベましょう!
レシピID : 4754579 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

18/02/17

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簡単めっちゃうまレシピありがとうございます!!

あゆか☺︎

つくれぽ有難う!気に入ってもらえ嬉しいです。また作って下さい

18/02/04

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キャベツととうもろこしだけですが... 簡単美味しくできました!

♪naーchim♪

つくれぽ有難う!美味しかったですか?また作って下さい(^^♪

18/02/01

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美味しく頂きました(^-^)

ごんべい君

つくれぽ有難う!美味しかったですか?また作って下さい♪

18/01/24

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ハムをプラスして、更に美味!!また、リピしますね~(^^)

☆キラキラキラル☆

つくれぽ有難う!ハムプラスも美味しそう♪また作って下さいね♪

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