簡単!キャベツが美味しいコールスロー♪

簡単!キャベツが美味しいコールスロー♪
キャベツが美味しく食べられるコールスローです。そのままお弁当やおつまみでも、サラダやサンドイッチにしてもOK(^^♪

材料 (2人分)

キャベツ
100g
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
コーン(缶詰)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
こしょう
少々
小さじ1

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・キャベツと人参は長さ4~5㎝の千切りにする。
・玉ねぎは薄くスライスする。

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ボウルに切ったキャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、塩少々(分量外)を振って軽く揉み、5分程度置く。

3

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野菜がしんなりして水分が出てくるので、さっと水にさらしてから強く絞り水分を十分に取る。

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ボウルの水分をふき取り、絞った野菜をいれ、コーン(缶詰)の汁気を切って入れる。
※コーンは缶詰めでなくても可。

5

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ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れて和える

6

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お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

キャベツ、ニンジン、玉ねぎは、軽く塩を振り良く揉んで5分程度放置すること。そして、水分が出て来ますので十分に水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

コールスローが大好きで良く作ります。
そのままでも美味しいのですが、サラダやサンドイッチ等にアレンジして楽しんでいます。
今回は、我が家のコールスローの基本レシピを掲載しました。色々アレンジして野菜を沢山食ベましょう!
レシピID : 4754579 公開日 : 17/10/12 更新日 : 17/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (64人)

18/07/09

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王道コールスローやっぱり美味しい♡カレーのお供に最高でした♬

Haika☆

れぽ有難う!美味しかったですか?また作って下さい(^^♪

18/07/05

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美味しかったです♡

さっちん☆

れぽ有難う!美味しかったですか?また作って下さいね(^^♪

18/07/04

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調味料の配合がちょうど良く野菜がたっぷり食べられました(^^)♬

ChunChunママ

れぽ有難う!美味しかったですか?野菜が沢山食べられますよね♪

18/06/26

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参考にさせていただきました!おいしかったです♪

tama0228

れぽ有難う!美味しかったですか?また作って下さい(^^♪

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