即席10分♪豆苗&豚肉&きのこ中華炒め

即席10分♪豆苗&豚肉&きのこ中華炒め
材料を順番に入れて炒めるだけ!あっという間に栄養満点な1皿が完成♪豆苗の再生栽培方法も併せて記載!(^^)!

材料 (2~4人分)

豆苗
1袋
豚肉(薄切り/こま切れ)
150g
きのこ類(しめじ・舞茸等)
1株分
創味シャンタン/鶏がらスープの素
小さじ2
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1/2
粗挽き胡椒
適量

1

写真

豚肉は食べ易い大きさに切る。
豆苗は豆付き根っこを切り、3等分に切る。
きのこ類は小分けする。
にんにくは薄切りする。

2

写真

フライパンにサラダ油を入れて中弱火で熱し、香りを移す。

3

写真

豚肉を入れて炒め、火が通ったら、きのこ類・酒を入れて炒める。

4

写真

きのこ類がしんなりしたらOK。

5

写真

豆苗を入れて軽く炒める。
あっという間に火が通るので炒め過ぎない。

6

写真

創味シャンタンを入れて、全体に味を馴染ませる。
ごま油を入れて、さっと混ぜたら完成。

7

写真

器に盛り付け、粗挽き胡椒をふったら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪

8

写真

★豆苗の再生栽培★

切る時に、豆付き根っこと側芽を2個位茎に残してキッチン鋏で切る。
深さが浅いトレーに入れる。

9

写真

根が浸かる様に水を注ぎ、1日2回水を替える。
約3~4日で収穫出来る。
再生栽培した豆苗は、衛生上、加熱調理に使用する。

10

★話題のキッチン ピックアップレシピ掲載感謝★

2017.10.13~16

コツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でOK!

きのこ類はお好きな種類を1種類でも、合わせてもOK!

このレシピの生い立ち

息子が中華料理店で食べた豆苗の料理が美味しかったと言うので、こんな感じかなと再現してみたら大好評♪

豆苗はβカロチン、ビタミンC、カルシウム、カリウム等の栄養素が豊富に含まれ、お手軽価格の優秀な食材です(*^^)v

レシピID : 4754663 公開日 : 17/10/13 更新日 : 18/04/21

このレシピの作者

❤フォロー&つくれぽ下さる方々に感謝❤

簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。

より一層美味しく、作り易くする為に、途中で手直ししたり、
作らなくなったレシピは整理もしますのでご了承下さい。

気軽につくれぽ送って下さいね、レシピ作りの励み・参考になります♪

COOKPAD 第2期レシピエール
パンマイスター

※サイト内のレシピ・写真等全てを商用目的での無断使用・転載は固くお断りします※

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

18/07/16

写真

人参足して。味付けとっても美味しく出来ました!

mommade

味付け気に入って頂け嬉しいです★是非又宜しくね♪ありがとう❤

18/07/04

写真

簡単でご飯も進む味で美味しかったです(o^^o)

未来への扉

味付け気に入って頂け嬉しいです★是非又宜しくね♪ありがとう❤

18/06/20

写真

激リピしてまーす!台所の窓辺が豆苗だらけ!笑

kaiselim

豆苗育てるの楽しいですよね♪気に入って頂けリピ嬉しいです❤

18/05/27

写真

ご飯がすすむ一品ですね。美味しくいただきました。リピ決定!

ソラッチョ

ボリューム満点で凄く美味しそう★作って下さりありがとう❤

1 2 3 4 5