パーティーにぴったり☆ひとくち寿司

パーティーにぴったり☆ひとくち寿司
食べやすいひとくち寿司でパーティーしませんか?
彩りきれいで華やかになりますよ♪

材料 (4人分)

★卵
1個
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ1
○味付き厚揚げ
2枚
○ごま
少々
☆スモークサーモン
4枚
●アボカド
1/4個
●カニカマ
3本
●クリームチーズ
適量
●のり
半畳
●マヨネーズ
少々
ご飯
2合
適量

1

温かいご飯にすし酢を入れよくかき混ぜて冷ましておく。

2

★卵寿司
材料を合わせフライパンでいり卵を作る。
○稲荷寿司
厚揚げは袋を開き2枚に切り離す。
☆サーモン寿司
サーモンは5cmに切る。
●カルフォルニアロール
アボカドとクリームチーズは1センチ幅の棒状に切る。

3

写真

★○☆はラップの上に具材を載せ、その上に丸めたご飯を乗せ、ラップの四つ端をひとつにまとめて絞り手毬にする。
盛り付けはクリスマスらしくしてみました♪

4

写真

●はラップにのりを乗せ、その上にご飯を敷き詰める。

5

写真

のりご飯をひっくり返し、のりを上にしたらそこに具材を乗せ巻きすでくるっと巻く。
しばらく置いてなじませてから6等分に切る。

6

写真

きれいに並べて出来上がり♪

コツ・ポイント

手毬寿司を作るときはラップでぎゅっとよく絞っるときれいに出来ます。
カルフォルニアロールは巻いた後少し時間をおいてなじませてから切るときれいに切れます。

このレシピの生い立ち

パーティーにはひとくちサイズのご飯が食べやすいので手毬寿司やロール寿司にしてみました。
レシピID : 475474 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

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