おろしもち つきたては格別♪切り餅でも◎

おろしもち つきたては格別♪切り餅でも◎
地元福井での、つきたてのおもちの食べ方です。やはりつきたてには劣りますが、市販の切り餅や固くなったお餅で作ることもできますよ♪残ったお餅と大根の消費にもどうぞ☆

材料

もち
好きなだけ
大根
好きなだけ
しょうゆ
適量

1

ボウルに大根をおろして醤油を混ぜておく。大根が辛いようなら少しレンチンすると辛味が和らぎます。

2

【つきたてのおもち】 できるだけ熱いうちに一口サイズにちぎり、ちぎったそばから1のボウルに投入していく。 流水をあてながらちぎります。

3

【切り餅・固い餅】 一口サイズに切って鍋に入れ、水からゆでます。おもちが少しとけるくらい柔らか~くなったら、水気を切って1のボウルに投入。 固くて餅が切れないようならレンチンしたり、ゆでてからちぎったり、工夫してくださいね。

コツ・ポイント

時間がたつとおもちが固くなってしまうので、作ったらすぐ食べてください。たくさん食べられちゃいますよ~♪

このレシピの生い立ち

ウチでは毎年、年末に朝からお餅をつきます。その日のお昼ご飯は必ずおろしもちで、ボウル満タン2個分くらい作り、家族で食べます。至福の時です。昔からずっと変わりません。今年もたくさん食べました☆でも、年末じゃなくても、つきたてじゃなくても食べたい…ということで、残ったお餅で作ってみました。やっぱりおいしい~
レシピID : 475525 公開日 : 07/12/22 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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HBでお餅作ったので(^^)大人はコレが1番です!

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大好きなお餅を美味しく食べれました♪ごちそうさまぁ♪♪

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間食にお餅はヘビーなので…おから団子で代用( ´艸`)ウマッ

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真夏でもイケる~☆私は少し放置して固くなりかけお餅が好き(^^ゞ

ひかる51