ピエトロ風ドレッシング

タマネギはすりおろす。ブラックオリーブとレッドピメントはみじん切りに。

レッドピメントはアメリカのスーパーでこんな瓶に入って売ってあります。ごめんなさい日本だと売ってるかわかりません。

すりおろしたタマネギとみじん切りしたブラックオリーブ、レッドピメントを瓶に詰める。

アップルサイダービネガー（酢）とお好みのオイル（オリーブオイルやサラダ油、グレープシードオイルなど）も瓶に入れる。

瓶の蓋をして瓶ごと振ったら出来上がり。作ってすぐ食べれるけど、1日寝かせた方がおいしくなります。