★鶏団子入り中華風はるさめスープ★

★鶏団子入り中華風はるさめスープ★
具沢山で食べごたえ抜群で、スープも
野菜も美味しいよ。これだけで、お腹
満足感で一杯です❗是非、作って見てね❗

材料 (4人前)

【鶏団子】
〔スープ〕
鶏挽き肉200g
水1000ml
木綿豆腐50g
鶏ガラスープの素大さじ2
玉ねぎ1/2コ
ごま油大さじ1
片栗粉大さじ1
砂糖大さじ1
塩、こしょう適量
すりおろし生姜小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
白菜200g
長ネギ1本
ニンジン1/2本
椎茸2コ
きくらげ50g
はるさめ(乾燥)10g

1

準備・豆腐はキッチン
ペーパーなどで
拭きとって水切り
しておきます。

2

写真

白菜は1㎝幅に切り、
長ネギは1㎝幅の
斜め切りにします。

3

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ニンジンは皮をむき
5㎜幅の細切りにし、
きくらげは
千切りにします。

4

写真

シイタケは薄切り

5

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玉ねぎみじん切り

6

写真

玉ねぎはみじん切り
し、鶏団子の材料と
混ぜ合わせます。

7

写真

とり団子を混ぜ、
合わせたもの

8

写真

鍋にスープの材料と
2と3を入れ、中火
かけます。

9

写真

ひと煮立ちしたら、
はるさめと4を一口大
に丸めて入れ、火が
通ったら完成❗

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ありがとうございます
(*^_^*)
(2017.10.28)

コツ・ポイント

*豆腐は、絹ごしでも代用できますが、
柔らかくなってしまうことがありますのでしっかりと水切りをしてからご使用
して下さい。

このレシピの生い立ち

温かいスープが食べたくなったから作りました。朝食、夜食にオススメです。
野菜もはるさめも大好きだからめっちゃ
旨かったよ。
レシピID : 4755441 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/11/27

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ヘルシーで美味しかったです! 野菜も沢山で健康的☆

Jasami☆

団子がふわふわして美味しいそう☆れぽ有難うございます(^^)

18/04/14

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ふわふわの鶏だんごができました!美味しかったです!!

★☆ASKA☆★

具沢山で美味しいそう(^.^)れぽありがとうございます

18/02/28

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美味しかったです:-)暖まりました!

クックBNQ5PD☆

れぽありがとうございます(*^.^*)

18/02/27

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美味しかったです♪

hitomi0905

れぽありがとうございます(*´∀`)また、是非作ってね