大葉マカロニサラダ

大葉(青じそ)は太めの千切りにする。茹で卵は粗みじん切りにする。

マカロニは、塩を入れた湯で表示時間通りゆでる。

茹であがったら塩こしょうをし、オリーブオイルをまぶしておく。

茹であがったら殻を剥いて、1センチ幅に切る。

マヨネーズと大葉ドレッシングをよく混ぜ、①と和える。

最後に大葉も加え、ミニトマトとともに器に盛る。