マーボードウフ

マーボードウフ
ピリッと辛くて、ふわふわの豆腐。
簡単中華の定番ですね。
ご飯がすすみます。

材料 (3~4人分)

豚挽き肉
300g
小さじ1
大さじ1
●豆ち醤
小さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
1カップ
木綿豆腐
二丁
ねぎ(みじん切り)
適量
水溶き片栗粉
適量

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ひき肉を炒めたら、調味料を入れて炒める。油が赤くなるまで炒める。

2

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(1)にスープを加えて沸騰したら豆腐を加えたら醤油を加える。

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(2)にねぎと水溶きか片栗粉を加えてサッと混ぜる。

4

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皿に盛ったら葱と七味をお好みでかけて、できあがり~♪

コツ・ポイント

強めの火で手早く作るのがポイントです。豆腐を潰さない様にしましょう。
醤油を入れるのが我が家の隠し味。お好みで味噌に変えてもいいですね。
マーボードウフのみだったら、味噌を入れてコッテリもいいですが、他のおかずに味が響いてしまう気がするので醤油を加えてサッパリ仕立てます。

このレシピの生い立ち

豆腐の安売りだったので。



レシピID : 475593 公開日 : 07/12/19 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/11/27

First tsukurepo mark
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ピリ辛で美味しかったです☆

んらう

ありがとうございました♪