安い冷凍マグロを美味しく♡まぐろフレーク

安い冷凍マグロを美味しく♡まぐろフレーク
おつとめ品の冷凍マグロを使ってマグロフレークを♪おにぎり、野菜炒め、肉じゃが、いろいろ使いまわせて便利です。

材料

マグロ
赤身一柵分
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1
10グラム

1

マグロは1センチ角に切る。生姜はせん切りにする。鍋にマグロ、酒、生姜を入れ、アクを取りながら煮る。

2

酒が最初の半分の量になったら、砂糖、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで、はしでかき混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

塊を残すか、粉々にするかはお好みで。冷蔵庫に常備しておけば、いろいろ使いませて便利です♪小分けにして冷凍もできます(^^)

このレシピの生い立ち

マグロフレークが好きなんだけど、市販のものは味が濃い・・・。なので、安い冷凍マグロを使って自分で作ってみました。
レシピID : 475614 公開日 : 07/12/16 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/01

写真

後でほぐしてもいいようにサイコロにしました♪あっさりおいしい!

レオンしゃん

レポ有難うございます♡掲載遅くなってごめんなさい。

09/06/05

写真

激安血合いだから?真黒だけど、味は◎^ ^嬉しいレシピありがと♪

yukiはぴ

血合いでもできるんですね。レポ有難うございます^^

08/02/19

First tsukurepo mark
写真

カジキマグロで♥ん~美味しい.。゜+.(´▽)。

cocoりえ

トッピングが素敵☆りえちゃん、ありがとう(^o^)/