お手軽キッシュ

お手軽キッシュ
冷凍パイシートと牛乳、ピザチーズを使って。お手軽に作れるキッシュです。
クリスマスやパーティーにいかが?

材料 (20センチのケーキ型1個分)

冷凍パイシート
2枚
たまご
1個
ほうれん草
1/2把
ベーコン
50グラム
牛乳
1/2カップ
ピザチーズ
一掴み
塩コショウ
適宜

1

冷凍パイシートを半解凍にし、オーブンシートを敷いたケーキ型の底に敷き詰める。
上からオーブンシートを載せて重石になるものを載せ、170度のオーブンで10分焼く。
さらに上に載せた重石オーブンシートをどかし、さらに5分焼く。

2

ベーコンを一口大に切る。ほうれん草は根元を落として、5センチ程度に切る。
フライパンにオリーブオイルかバター(分量外)を熱し、ベーコン、ほうれん草の順に炒め合わせ、塩コショウをする。

3

割りほぐした卵、牛乳、ピザチーズを良く混ぜ、塩コショウをしておく。

「1」に「2」をバランスよく載せ、卵液を流しいれる。

180度のオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームを使わずに手軽にキッシュを作りたくて。
平成18年9月のレタスクラブに掲載されていたレシピをアレンジさせていただきました。
レシピID : 475623 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

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