発酵なしのじゃがバタコーンのBPパン

発酵なしのじゃがバタコーンのBPパン

Description

発酵なしの短時間で簡単にパンをつくりたくて
じゃがバターコーン醤油が美味しいおやつパン
アウトドアご飯にアレンジできます

材料 (プチサイズ10個分)

薄力粉
20g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ1.5
小さじ1/2
牛乳
大さじ1
卵(Mサイズ)
1個
ジャガイモ
120g
コーン
130g
バター
10g
醤油
小さじ2

作り方

1

写真

フライパンでバターを溶かしコーンを痛めます、色がついてきたら醤油をいれて水分をとばしパラパラな感じになるまで炒めます

2

ジャガイモをゆでて、熱いうちに皮をむきつぶします。(レンジでチンもOK)

3

オーブンを190℃に予熱します。

4

写真

1と2をボールに入れて混ぜ合わせます。
そこに強力粉、薄力粉、BP、塩、牛乳、卵と入れて混ぜます。

5

写真

4をこねて耳たぶぐらいの固さにこねます
手に薄力粉をつけて固さを調整します
生地が硬くなりすぎたら、牛乳で調整します

6

写真

5の生地をまとめて1つにしたら、スケッパーで10等分して丸めます。

7

写真

190℃に温めたオーブンで14分焼きます。
(焼き加減をみながら調整して下さい)

コツ・ポイント

こねるときはべたつきますので、手に薄力粉をつけるとやりやすくなります
生地を丸めるときは、手のひらで生地をまとめるように片手でくるくると回す感じでまるめます

このレシピの生い立ち

発酵いらずで短時間でできるパンをつくりたくて
じゃがバター醤油にコーンをいれたらおいしそうだな~って
手軽で簡単なパンができないかやってみたら、こどもに好評でした
オーブンの代わりに、フライパンで焼いてもOK
アウトドア飯にできそう
レシピID : 4756400 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/23

First tsukurepo mark
写真

スペルトでつくってみました。コーンがおいしくて止まりません^ ^

ハフリンガー♡

スペルトで私も作りたくなりました。つくレポありがとう(^^♪