もぎたて南郷トマトのフレッシュジュース

もぎたて南郷トマトのフレッシュジュース
南郷トマトをまるごと味わう!
果汁100%、果肉たっぷりの食べるトマト
ジュースです。スプーンですくって召し上がれ♪

材料 (3人分(約500cc分))

トマト(大)
2個(約500g)

1

トマトのへたを取り、おろし器ですりおろす

2

1を冷蔵庫で冷やす

3

よく冷えたら、コップに注いで完成

コツ・ポイント

大量に作りたい場合は、ミキサーにかけてもOK!冷凍保存も効くので、作り置きにも便利です☆素材の味をそのまま味わっても良し、お好みで塩、オリーブオイルを加えてアクセントをつけても良し、自分好みの味付けで美味しくいただけます♪

このレシピの生い立ち

南会津町の「民宿とまと」の馬場幸さんに教えていただきました。
「南郷トマト」は福島県を代表する夏秋トマトです。夏の恵まれた太陽と昼夜の気温差が、甘味と酸味のバランスの良いトマトを育てます。特に夜温の下がる秋の味は格別ですよ☆
レシピID : 4756421 公開日 : 17/10/13 更新日 : 17/10/13

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/15

First tsukurepo mark
写真

レモン汁+お塩でいただきました。

今夜のご飯

あら、オシャレ♡素敵に作ってくれてありがとうございます♪