黒ゴマのショートブレット

黒ゴマのショートブレット
無塩バターより安い有塩バターで作りました。ほんのり塩気があっておいしいですよ。 形を変えてクッキー感覚で作ってみるのも楽しいです。
少ない材料で簡単に作れて、お茶受けにお勧めです。

材料

薄力粉
180g
バター(有塩)
100g
砂糖
50g
黒ゴマペースト
おさじ2杯
 

1

写真

室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

2

黒ゴマペーストを加えて混ぜる。

3

振るった薄力粉を半分加えゴムベラでさっくり混ぜる。残りの半分を加えて混ぜる。

4

写真

オーブンを170℃に予熱しておく。
生地を伸ばし、フォークで割れ目を作る。
フォークの先で穴をつける。

5

オーブンに入れて160℃で20分焼く。

6

写真

冷ましてから割れ目に沿って割る。

コツ・ポイント

黒ゴマに変わって、ココアや黄な粉でやってもバリエーションが広がってGOOD!「
割るときに壊れやすいので要注意!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残った有塩バターを使ってお菓子が作れないか考えて作りました。ついでに黒ゴマペーストも残っていたので・・・。
レシピID : 475671 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

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