うまからっ!チーズタッカルビ辛ラーメン

うまからっ!チーズタッカルビ辛ラーメン

Description

辛ラーメンで検索1位!これが辛ラーメンの一番旨い食べ方じゃないでしょうか!?夕食からホームパーティまで!是非お試しを!

材料 (2〜3人分)

辛ラーメン
1袋
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
長ねぎ
1/2本
さつまいも
1/3本
キャベツ
1〜2枚
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2
大さじ2
とろけるチーズ
お好きなだけ!

作り方

1

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「まずは」
ボウルかなんかに鶏もも肉!

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「ヤンニョム」
韓国風つけダレを作るよ!まずはコチュジャン!

3

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「これポイントね!」
辛ラーメンの粉末スープを!

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「お次は」
にんにくいきま〜す!

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「んでもって」
生姜もいきま〜す!

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「ちょい和風に」
醤油いきま〜す!

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「あとは」
みりんと...

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「最後に」
酒!

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「混ぜる」
これでヤンニョムチキンの出来上がりね!

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「汁なし辛ラーメン」
まずは湯を沸かして...

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「半分に割る」
これが辛ラーメン上級者のポイントね!あえて麺を短くすることでチーズとしっかり絡みやすくするよ!

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「短めに」
茹で時間はあえて短めに!後で焼きそばみたいにするんで!

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「ボウルに」
湯切りはテキトーに!これがコツかな!粉末スープが絡みやすくなるんで!

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「粉末スープ」
残ったの全部いきましょ〜!

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「かやくも」
ど〜ん!

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「混ぜろ!」
ぐるぐるっと〜

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「既に旨い」
これはこれでこの時点で旨いっす!

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「フライパンに」
ごま油をしいて...

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「さっきのヤンニョムチキン」
ど〜ん!

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「さっと表面だけ焼いて」
端に寄せて...

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「玉ねぎ」
ど〜ん!

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「人参」
ば〜ん!

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「さつまいも」
ぼ〜ん!

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「長ねぎ」
が〜ん!

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「キャベツ」
パサッッ!

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「さっと混ぜ混ぜ」
ホント30秒ぐらいでいいよ!

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「さっきのヤンニョム」
ぜ〜んぶいきましょ!

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「蒸し焼き」
大体でいいよ!3分!

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「3分経ったら」
具を両サイドに!

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「真ん中に」
さっきの汁なし辛ラーメンをど〜ん!

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「さらに!」
両サイドに寄せて...

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「チーズの」
川の流れのようにぃ〜と!

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「あとは待つのみ」
蓋してチーズをとろけさせて...

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「完成!」
こんな絶景見たことありますか!?

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よだれが止まりませんな〜w

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辛ラーメンで韓国料理の「プデチゲ」!これも旨いよ!
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辛ラーメンつながりで。カレーも合うんすよ!辛ラーメンって!
レシピID4752031

コツ・ポイント

①麺は半分に割る
②麺は短めに茹でる
③熱々の状態で食べる!
※ヤンニョム:韓国のつけダレのこと

このレシピの生い立ち

ホムパの鉄板メニューです!
レシピID : 4756812 公開日 : 17/10/14 更新日 : 18/08/20

このレシピの作者

YouTubeで動画レシピやってますhttps://www.youtube.com/channel/UC9UBQTRpsgxcH4mM2kkmlFA
分子調理学研究家/ビデオグラファー
「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理のレシピが得意です。
普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作、大手企業を中心にwebCM制作をしています。

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ものすごーーーく美味しかったです!

クックUHAOXX☆

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