旬❤サンマでカフェ風どんぶり
Description
ピリ辛のみそでコックリ味付けしたサンマが食欲をそそります♪ 塩焼きに飽きたら、カフェ風のどんぶりでいかがでしょうか！
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材料
（２人分）
サンマの唐揚げ
3尾分
☆みそ
大さじ１
☆コチュジャン
小さじ２
☆ハチミツ
小さじ１
☆酒
小さじ１
☆醤油
大さじ１
☆ごま油
小さじ１
作り方
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1
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サンマは3枚におろしたものを２～3等分し、小麦粉をつけて唐揚げにします。
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2
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☆印の調味料を全て合わせます。
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3
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熱したフライパンに１のサンマの唐揚げを入れ、２のソースで絡めていきます。
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4
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丼のごはんをよそい（分量外）その上に３をのせ、お好みで小ネギや白ゴマをトッピングしたら完成です♪
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コツ・ポイント
味噌ソースにはごま油を入れ、風味をＵＰさせることがポイントです♪ サンマ以外に、鶏のから揚げにもぴったりのソースですので、様々なお料理にお試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
骨が苦手と言う子供たちに、美味しくお魚を食べて欲しいと思い、味付けや見た目を工夫してみました。お味噌でごはんがすすむのも、育ち盛りの子供たちには嬉しいですよね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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