栗の渋皮煮♡マフィン

栗の渋皮煮♡マフィン

Description

栗の渋皮煮でシットリ美味しいマフィンが簡単に出来ます♪

材料 (マフィン型12個分)

1個
砂糖
50g
栗の渋皮煮
6個
渋皮煮の煮汁
100cc

作り方

1

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耐熱のボールにマーガリンを入れて600wのレンジで20秒加熱し混ぜる。砂糖、卵、煮汁を入れて更によく混ぜる。

2

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1にホットケーキミックスを加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。

3

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渋皮煮を半分に切る。

4

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マフィン型にペーパーカップを敷き、生地を少し入れる。その上に栗をのせて上から生地をかける。

5

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180℃に余熱をしたオーブンで15分〜20分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

粉を混ぜた後は少し置いておくと馴染みます。渋皮煮がない時は市販の甘露煮で代用しても大丈夫です。煮汁の代わりは牛乳や豆乳でもOK。
ID:4758959で渋皮煮も作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

栗の渋皮煮をたくさん作ったので、マフィンに入れてみました。
レシピID : 4757198 公開日 : 17/10/14 更新日 : 17/10/17

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