ジャムのクランブルパイ

ジャムのクランブルパイ
好みのジャムでいろいろ楽しめるパイ♪
紫色にするとハロウィン?
いちご色ならクリスマス?
味も色も一緒に楽しもう!

材料

好きなジャム 写真のジャムはぶどうジャムレシピID : 4730472
200gくらい
パイ生地
◎薄力粉
120g
◎砂糖
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
バター
40g
冷水
大さじ2
クランブル
○薄力粉
30g
○きび砂糖または砂糖
大さじ2
バター
25g

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パイとクランブルは
レシピID : 3339839 の手順1~8を参考に作っておく

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ジャムは好みのものでOK!

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レシピID : 4742423手順3~5を参考にパイ生地を伸ばす

※この時、オーブンの天板の上にパイ生地をのせておく

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中心にジャムを伸ばす

※端にはジャムは塗らない

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端の部分を折りたたむようにして形を整える

※パイでジャムがはみ出ないように包む感じ

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クランブルをのせる

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余熱完了のオーブン180℃~190℃で30分焼く

※ガスオーブンの場合は180℃が目安
※家庭のオーブンによって調整を

コツ・ポイント

ジャムの濃度によって焼くとある程度ジャムが流れる場合があります
さらっとしたジャムの場合は使う分量を少なめにすると良いと思います

糖度の違うジャムによっても甘みが強くなったりするので好みで加減をお願いします

このレシピの生い立ち

シンプルにジャムのパイが食べたくて作りました
レシピID : 4757290 公開日 : 17/10/30 更新日 : 17/10/30

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
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