フライドポテト・ブラックペッパー風味

ベタつかないように注意して揚げること。揚げ物は180℃くらいで揚げるのが一番失敗が少ないような気がします。素揚げ→天麩羅→唐揚げ→揚げ出し→カツの順に揚げ温度高めになります。揚げ物の温度の記述は見直していますが、私は180℃目安にしてます。

おやつに良くいただいています。炒めものの副材料にもなります。