グルテンフリー♪米粉deバナナケーキ*
Description
グルテンフリー&太白胡麻油でバナナケーキ
材料
(21cm×11cmまたは24cm×8cmパウンド型)
作り方
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1
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卵と砂糖とミルク、バナナをフードプロセッサーで混ぜます。
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2
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米粉とココアとベーキングパウダーを泡立て器で混ぜます。
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3
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混ぜた粉に①とゴマ油を入れます。しっかりと混ぜ込みます。グルテンが無いのでぐるぐるしてもOK。
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4
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180度に予熱したオーブンで50分〜1時間(オーブンによって違いますので様子を見て下さいね)焼きます。
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5
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途中で(10分くらい)でナイフで中央に切り込みを入れます。この時に飾りの果物も乗せて下さい(ブルーベリー&バナナ)
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6
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焦げそうな時はホイルを被せます。竹串を刺してみてなにもつかなかったら出来上がりです(^^)
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7
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粗熱が取れてから切り分けます。保存する場合はラップに包み冷蔵庫で。一週間くらいで食べ切ります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低カロリーなケーキを作りたかったので。