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Description

圧力鍋をつかって速攻で本格的な中華粥を。お米の一部を餅米にしてもおいしいです。ダイエットにも。

材料

1/2合
3合
1/2枚
しょうが
1/2かけ
5cmくらい
1/2把
おこのみで
鶏ガラスープの素
おこのみで
おこのみで
1個

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、分量の水につける。(30分以上)

  2. 2

    鶏胸肉は5mm角くらいにきる。圧力鍋に1と鶏肉、鶏ガラスープの素適量を入れる。

  3. 3

    強火で圧力鍋のピンがあがるまで加熱。ピンがあがったら2分中火その後火を止めて10分そのままで。

  4. 4

    ふたをあけ 刻んだネギ、ショウガ、溶き卵、
    おこのみでコーン、にらをいれる。

  5. 5

    お好みで塩、オイスターソース、ごま油、ブラックペッパーで味を整えてください。

コツ・ポイント

おなかに優しいおかゆです。にらなど香りの強い野菜を加えると 病気用ではない中華な1品感が増します。

このレシピの生い立ち

圧力鍋についてきた本にのってましたはずです。かなりむかしなので分量とかはアバウトです・・・
レシピID : 475764 公開日 : 07/12/16 更新日 : 09/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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香(こう)
発熱時に作りました。簡単でお腹に優しくて体調不良時にピッタリ!

つくれぽありがとうございます☆熱大丈夫ですか?