パセリたっぷり絶品パスタ✨の画像

Description

食欲が湧いて、結構食べられちゃうパスタです!

材料 (2人分)

200グラム
パセリ(みじん切り)
ひと束(お好みの量)
ニンニク(みじん切り)→チューブでも可
3片(お好みの量)
オリーブオイル
適量
塩(パスタを茹でる時に使う)
適量
バター
40グラム(お好みの量)

作り方

  1. 1

    パセリとニンニクをみじん切りにする。
    今回は、フードプロセッサーを使ってます。

  2. 2

    パスタを茹でる。
    1.4ミリのパスタがオススメですが、お好みで1.6ミリでも良いと思います。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、そこに、1のニンニクとパセリを入れて、バターが溶けてなじんだら、火を止めます。

  4. 4

    茹で上がったパスタをザルに上げて、水を切ってから、3のフライパンに投入します。

  5. 5

    最後に、オリーブオイルを全体に回し入れ、パセリバターとオリーブオイルがパスタに絡んだら、完成です!

コツ・ポイント

パスタは、フライパンで炒めることを考えて、硬めに茹でると美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

パセリが大量にあったので、作ってみました!
レシピID : 4757734 公開日 : 17/10/14 更新日 : 17/10/14

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