大阪っ子のたこ焼き
mw SUZY
作り方
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1
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★をボールに入れる。
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2
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★をダマにならないように混ぜる。
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3
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紅しょうがをみじん切りに、細ネギも細かく切る。タコも1cm大に切る。
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4
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たこ焼き器に油をひき、たこ焼き液を入れタコをひとつずつ入れ、天かす、紅しょうが、細ネギ刻みちくわをちらす。
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5
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たこ焼き液の回りが固まってきたら、竹串で円の外側をぐるっとひと回しし、ひっくり返す。
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6
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焼きむらがないように、焼き場所を変えながら、外がカリカリになり、程よく色付くまで焼く。
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7
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焼き上がったら、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをお好みで。
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コツ・ポイント
タコだけじゃなく、ウインナー&チーズにしてもめっちゃおいしいんやで❗
このレシピの生い立ち
実家では、子供の頃土曜日のお昼はたこ焼き率が高かったので❗また、いつでも食べたくなって❗
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mw SUZY
