簡単よ♪ミルククッペ&セサミミルクパン

簡単よ♪ミルククッペ&セサミミルクパン
しっとりとしたミルク生地を味わうシンプルなパンです。
朝食にもテーブルパンにしてもいいです。
やっぱり自分で焼くと美味しいですね♪

材料

250g
薄力粉
30g
牛乳
180cc
砂糖
20g
バター
10g
ドライイースト
5g
いりゴマ
適量

1

材料を入れて(ゴマ以外)HBで一次発酵まで済ませる。

2

HBから取り出し、ガス抜きをして20分くらいベンチタイムを取る。

3

2等分して丸くまとめて1時間くらい二次発酵をする。

4

1つは十文字のクープを入れ、もう1つは表面に水を付けてゴマを表面に付ける。

5

220度で17分焼く

コツ・ポイント

ベンチタイムは20分以上とると、しっかりとした味のある生地になると思います。

このレシピの生い立ち

久々にパン焼きました。
とりあえずお家にある材料でできるものをと思いましてシンプルに。
レシピID : 475798 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

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