大根と貝割れの簡単アジアンサラダ

大根と貝割れの簡単アジアンサラダ
エスニック調味料のナンプラーとチリソースを、サラダにも使ってみてはいかが?
シンプルでサッパリしたサラダなので、こってりした料理にオススメです(´▽`*)
(写真は1人分)

材料 (4人分)

大根
1/2本
かいわれ
1パック
↓ドレッシング
大さじ2
●スイート・チリソース
大さじ2
小さじ2
小さじ2
●醤油
小さじ1

1

大根は皮を剥いて千切りに、貝割れは水洗いして適当な大きさに切る。

2

冷水を貯めたボウルに1を入れて浸す。しばらくしたらザルにあけて水気を切る。

3

ドレッシングの材料(●項目)を全て混ぜ合わせる。

4

野菜を皿に盛り付けたらドレッシングをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

ドレッシングはナンプラーとスイート・チリソースが決め手!多くの材料を使うよりも簡単で美味しいですよ^^ごま油を入れることで風味もアップ↑☆野菜もキラキラ輝きます。味が濃い目のドレッシングなので、水気の多い野菜にピッタリですよ^^甘酸っぱくいのでサッパリ召し上がれます。

このレシピの生い立ち

エスニック料理を作ろうと思って買った調味料を、サラダのドレッシングにも使えたらいいな、と思って考案してみました☆ 野菜はたまたま購入したものです^^
レシピID : 475802 公開日 : 07/12/16 更新日 : 07/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/09/30

写真

間違いないアジアンの美味しさが味わえるサラダでした!ご馳走様♪

まほじょ

素敵な盛り付け^^アジアン感を感じて貰えて良かったです♪

08/09/01

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしたアジアンサラダ♥美味しかった~♪ごちそうさま~♡

1646

初つくれぽ!ありがとうございます☆大根の細切りがキレイ^^

1646 2008年09月01日 19:38
ぴいこたんさん こんばんは☆

このサラダ、とっても美味しかったです(*´∀`人*)♥
他のおかずが、わりと濃い目の味が多かったので、
サッパリとしたこのサラダとっても良かったです♪
大根のシャキシャキ感もたまりませんね♪
美味しくいただきました。
ごちそうさま~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

キッチンにもお邪魔しました(o^∀^o)
調理師さんなの?
お料理のプロですね!!凄いな~。
私はお料理大好き♥ですが、ずぶの素人。
色々、教えてくださいね“〆(^∇゜*)


まほじょ 2008年09月30日 10:31
ぴいこたんさん、はじめまして♪

まほじょと申します。
1646さんのつくれぽでこちらのレシピを拝見しました。
アジアンな味が大好きなのでとても楽しみに作りました。
味付け加減もよくてとても美味しかったです♪
美味しくて素敵なレシピをご馳走様でした。