韓国おかず じゃこ炒め ミョルチポックム
作り方
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1
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フライパンにごま油とつぶしたニンニク・ししとうを入れて弱火でフツフツしたらジャコを入れる
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2
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全体的に火が通ったらをニンニクチューブを3センチくらい入れてダシダ、醤油、粉トウガラシを入れて味付。
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3
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最後に水あめをフライパンの真ん中で一回り半して全体に絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ずっと弱火にするのがポイント。強火だとじゃこが跳ねます。冷蔵庫で約一週間保ちます。
このレシピの生い立ち
常備菜