韓国おかず じゃこ炒め ミョルチポックム

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Description

ピリ辛でゴハンやお粥と一緒でも美味しいです。
お酒のお供にもどうぞ^_^

材料 (適当)

10本
ごま油
大さじ2杯半
ニンニク
3片
ニンニクチューブ
約3センチ
ダシダ
小さじ2
醤油
小さじ1
粉トウガラシ
好みの量
韓国水あめ
フライパン1回り半

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とつぶしたニンニク・ししとうを入れて弱火でフツフツしたらジャコを入れる

  2. 2

    全体的に火が通ったらをニンニクチューブを3センチくらい入れてダシダ、醤油、粉トウガラシを入れて味付。

  3. 3

    最後に水あめをフライパンの真ん中で一回り半して全体に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ずっと弱火にするのがポイント。強火だとじゃこが跳ねます。冷蔵庫で約一週間保ちます。

このレシピの生い立ち

常備菜
レシピID : 4758154 公開日 : 17/10/15 更新日 : 18/09/14

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