板チョコで作る生チョコレート
MAICHAＮ
作り方
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1
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ボウルに手で適当に割った板チョコと生クリームを入れて1分半程度レンジにかける。
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2
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なめらかになるまで混ぜる。（チョコが少し硬くても、混ぜるうちに溶けていきます）
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3
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適当な型にラップを敷きつめてチョコレートを流す。熱がとれたら冷蔵庫で半日以上冷やす。
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4
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型から取り出して適当な大きさにカットしたらココアをまぶす。
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5
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見た目は変わりませんが、１の段階でインスタントコーヒーを小さじ１入れるとほんのりコーヒーのフレーバー、２の段階でけずった柚子の皮を少しいれると柚子フレーバーになります。
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コツ・ポイント
チョコを流す型はなんでもいいです。私は小分け用のタッパーや小さいお豆腐の入っていた容器を使ったりします
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に妹がこんなことやってたなと思って、分量は違うけど何となく真似をしてみました。
本当ならチョコを細かく刻んだりちゃんと湯煎にかけて溶かさないといけないし、バターも入れると思うけれど、甘いもの食べたいけど太りたくないという矛盾や、なにより面倒なのでいろいろと省略しました・・・＾＾；
本当ならチョコを細かく刻んだりちゃんと湯煎にかけて溶かさないといけないし、バターも入れると思うけれど、甘いもの食べたいけど太りたくないという矛盾や、なにより面倒なのでいろいろと省略しました・・・＾＾；
MAICHAＮ
