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ハヤトウリの粕もみ

ハヤトウリの粕もみの画像

Description

キュウリの粕もみ大好きなのでハヤトウリでも作ってみました！うまーい！！

材料 （ハヤトウリ１個分）

ハヤトウリ
１個
塩
小さじ１杯
酒粕(練ったもの)
小さじ山盛り２杯
砂糖
小さじ１杯

作り方

  1. 1

    ハヤトウリを縦半分(大きければそれをまた縦半分)に切り種をとり２ミリ厚にスライス。ボウルに入れて塩を全体になじませる。

  2. 2

    ハヤトウリから水分がたくさん出るのでボウルに溜まったものは捨て、ウリは軽く絞りボウルに戻す。

  3. 3

    酒粕と砂糖を入れ手で軽くもみながら和える

コツ・ポイント

調味料は適当です。ウリの大きさや酒粕の甘さ辛さ、甘いのが好き嫌いによって適宜変更します。

このレシピの生い立ち

ハヤトウリをいただいたけど食べ方が分からない。。そうしたら酒粕もいただいたので和えてみました！
レシピID : 4758190 公開日 : 17/10/15 更新日 : 17/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年12月3日
写真
うさくま☆
ポリポリと美味しかったです♪また作りますー(*^^*)
2017年11月6日
初れぽ
写真
チャリpan
酒粕を会津の末廣祭でゲット！新しいレシピに感激です。

れぽありがとうございます！美味しい酒粕だとより一層ですね！

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なっちのもんちゃん
ハヤトウリの粕もみ
by なっちのもんちゃん