鮭と白菜とネギのキムチダレ煮
Description
寒い季節に簡単あったかメニュー
tarorinren
材料
鮭(今回塩鮭)＊生でも良いです。
２切れ
1/8
自家製キムチダレ
大さじ1くらい
味噌(味見をして足りないと思った時に)
小さじ1
日本酒
大さじ1
作り方
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1
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白菜、ネギ、鮭の順番で鍋に入れ、上から日本酒、キムチダレを入れ、フタをして、弱火で鮭に火が通るくらいに蒸し煮にします。
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2
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1に火が通ったら味見をして、味が足りなかったら、味噌やキムチダレを足して出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜をたくさん入れて、蒸し焼きにしても良いです。白菜の水分で煮る感じなので、水分が少なそうな場合は、お水を少し入れても良いです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、季節もので体が温まるメニューを作りたかったので、鮭とネギであったまるメニューを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
