鶏むね肉とカボチャの★黒ゴマかき揚げ

鶏むね肉とカボチャの★黒ゴマかき揚げ

Description

お肉の下味とカボチャの甘みだけ!スプーンでガンガン落とし揚げで、熱々を(。・н・。)ぱくっ♡少なめお肉でも大満足♪

材料 (❤大量仕様!スプーンサイズ60個前後!!)

鶏むね肉
2枚(400~500g)
カボチャ
1/4カット
小2
☆しょうゆ
小3
☆塩
少々
<ころも用>日清「天ぷら粉」
100g×2回
160cc×2回
黒ゴマ
大11/2×2回
揚げ油
(カボチャにまぶす 天ぷら粉
分量外)

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは1~2cmぐらいに切り、耐熱容器にいれてラップをしてから硬めにチン♪600Wで2分→前後入れ替えて2分ぐらい

  2. 2

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    むね肉は皮を取って同じくらいの大きさに。袋にいれて☆を入れてモミモミ。

  3. 3

    写真

    半量分ずつタネを作る!日清「天ぷら粉」100gを水160ccで混ぜ混ぜ。
    ※半量ずつ作るとタネが弱らず最後までサックリ♡

  4. 4

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    カボチャにあらかじめ天ぷら粉少々まぶしておくと、バラバラにならず一体化✨

  5. 5

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    むね肉の半量とカボチャの半量、黒ゴマ大11/2を混ぜ、170度の油へスプーンですくい落とす※2回目も同量の分量で´ω`*

  6. 6

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    2~3分揚げたら浮いてくるので、返して1〜2分。こんがりサクッ!でキッチンペーパーなどに取り出して完成♡

  7. 7

    (*´ω`*)2017✼11✼8
    「黒ごま」検索トップ10✨入りさせていただきました❤
    ありがとうございます(:D)┓

コツ・ポイント

*カボチャのレンチン♪と火の通りの早いむね肉で、面倒な揚げ物を時短に✨
*鶏皮は 脂肪部分を取り除いて刻んで入れても♡ (我が家はそうしますが…笑)ただし!皮を入れた時は油はねと戦ってください(T^T)
*もちろん、手作りの天ぷら衣でも❤

このレシピの生い立ち

肉食&揚げもの好きな子ども達‪‪(*_*)胃袋つかむには…と日々 試行錯誤( 笑 )家計に優しいむね肉とボリューム満点カボチャで、子どもが大好きな味に٩(Ü*)۶
小さめに作って時短、冷めても美味しいのでお弁当にも重宝です٩(ˊᗜˋ*)و❤
レシピID : 4758551 公開日 : 17/10/15 更新日 : 21/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2020年3月4日

子供達に好評でした! またリピします

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2017年11月5日

味付きの鶏肉がかぼちゃと合います!美味しい!またリピします!

いい色〜✨胸肉とかぼちゃ合うよね(^ω^)嬉しいコメ❤感謝!

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2017年10月16日

初れぽ

さっくりほっくり美味しかったです♪味見が止まらないですww

mamamario*

初レポ感謝✨私は味見で満腹…( 笑 )頑張るママの特権!?

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