材料3つで簡単!さつまいもの豆乳ぜんざい

材料3つで簡単!さつまいもの豆乳ぜんざい
家にあるもので甘いものが食べたくなったので!簡単すぎますが、ほっこり温まります。家事の片手間に出来ちゃいます。

材料 (4人分くらい?)

さつまいも
小1本
ゆであずき(小豆缶でもok)
200〜300g
1パック(200ml)
お好みで入れてもok

作り方

1

写真

さつまいもは洗って濡らしたキッチンペーパーに包み、ラップでくるむ。

2

レンジ600wで1分30秒⏩200wで10分チン。ID3590690さんのやり方を見ました。

3

写真

小鍋にあずきと豆乳を入れて弱火にかけながら、あずきをとかす。沸騰させないように温める。

4

写真

蒸かしたさつまいもを一口大に切ったら小鍋に入れて、出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいもを簡単に甘く、柔らかくしたかったので、レンジで!あずきや豆乳の割合を変えてお好みの甘さにしてください(^^)

このレシピの生い立ち

畑でたくさんさつまいもが取れたど~
食物繊維たーぷりで栄養満点!
レシピID : 4758726 公開日 : 17/10/15 更新日 : 17/10/15

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