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冷凍パイシートを室温に戻し、薄力粉を敷いた上で、2mmに伸ばす。正方形に切り、残りで6つの小さな正方形を切り、それを2分し三角にする。 大きな正方形の上にフィリングをのせ、四隅と周りを折、小さな三角を写真の様に乗せ、水を混ぜた卵黄で艶出し。
今日のフィリングは、つくしぐみさんの柿とシナモンのコンフィチュール(レシピNo.461426)です。☆すごく美味しい♪のでお薦めです!☆
①をオーブンシートに乗せ、予熱200℃のオーブンで、様子を見ながら20分程で焼きあがります。注☆フィリングが生の場合は、更に160℃に下げて15分ほど焼きます。