甘酒DEきなこアイス

甘酒DEきなこアイス
甘酒だけの甘さで、体に優しい無添加の美味しいアイスができちゃいます♪

材料 (4人分)

濃縮タイプの甘酒
250g
豆腐
1/2丁
きなこ
5g

1

材料をすべてミキサーなどに入れ、ガーっと攪拌する。

2

容器に入れて、冷蔵庫へ。半分くらい固まったら一度取り出してかきまぜて、再度冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

油分が入ることで、口当たりがなめらかになります。
濃縮タイプでなく、さらっとした甘酒なら少し煮詰めて使うと良いです。

このレシピの生い立ち

雑誌で見たレシピで作ったら、油分が多いなと感じたので、豆腐を増やして、油を減らして作ってみました。覚書きとして。
私は玄米甘酒で作ったので、色が少し黄色いです。
レシピID : 4758871 公開日 : 17/10/15 更新日 : 17/10/20

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