ポキッときゅうり

ポキッときゅうり
包丁は使いません。野菜嫌いもちびっ子も大好きな味。

材料 (1〜2人分)

きゅうり
1本
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1.5

1

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水洗いしたきゅうりを濡れたまま3つに折り、ラップをせずに冷蔵庫で数時間冷やす。

2

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食べやすい大きさに割り、調味料にからめてできあがり。

3

4

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余ったタレで野菜を炒めても美味。

5

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そのままサラダにしてしまっても美味。

6

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餅や豆腐にあわせても美味。

コツ・ポイント

砂糖のかわりにハチミツでも可。調味料を加えてしばらく冷やすと味がよくしみ込みます。七味を振りかけると大人の味に。

このレシピの生い立ち

若い衆が居酒屋で美味いと言っておったものを家庭に輸入。
レシピID : 475930 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile さかなちゃんです 2008年03月17日 17:24
お姑さんが作っていた味を探していたので、夫がとても喜んでくれました。
sweetake 2008年03月18日 22:11
さかなちゃんですさんはじめまして。
よかった、よかった、本当にそう思いました。
キュウリ、いっぱいめしあがってください。