とろ〜り!かにかまと玉子のあんかけうどん

とろ〜り!かにかまと玉子のあんかけうどん

Description

話題入り感謝☆つくれぽ50件☆簡単!とろ〜りあんかけでポカポカ温まります♡寒い日のお手軽ランチに!

材料 (1人分)

うどん
1食分
玉子
1個
カニかま
2本
◎水
1cup(200ml)
◎めんつゆ(3倍濃縮◎
大さじ2杯
大さじ1杯
◎酒
大さじ1杯
小さじ1杯
トッピング用
ねぎ(小口切り)
1/2本分

作り方

1

写真

カニカマはほぐし、玉子は溶いて、うどんは袋の記載通りに茹でておく

2

写真

☆の調味料を全て鍋に入れ、沸々と沸騰し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する(※コツ参照)

3

写真

カニカマを加え、溶き玉子を高い位置から少しづつ流し入れ、かきたまにする

4

写真

器にうどんを盛り付けて3を注ぎ、ねぎをトッピングしたら、出来上がり!

5

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『ぶっかけ冷やしおろし納豆讃岐うどん!』( レシピID: 3355734

6

写真

『めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん』( レシピID:4254534

7

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『ふわとろオムライスのきのこあんかけ』( レシピID : 2902100

8

写真

話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂来ました!

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2017/10/21「あんかけうどん」の人気検索で10位になりました!

10

2018/01/10話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

11

2018/04/13「あんかけうどん」の人気検索で1位になりました♡

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コツ・ポイント

加熱して混ぜながら火にかけると、片栗粉がダマになりにくく、簡単にあんかけのお出汁が作れます♪

3倍濃縮のめんつゆはお手軽な分大味なので、酒・みりんをプラスして味を補ってます

このレシピの生い立ち

簡単ランチに作りました!
レシピID : 4759496 公開日 : 17/10/15 更新日 : 19/03/06

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (52人)

19/07/25

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冷え冷えのお部屋で熱々のおうどん美味しかった~大満足♪ご馳走様♡

えつエツ

美味しく出来て嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝☆

19/03/22

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すごく美味しかったです。 また作ります!

masana☆

美味しく出来て嬉しいです!是非また作ってみて下さいね〜♬*゜

19/03/07

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美味しかったです✨

アスカチャチャ

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

19/02/25

写真

ランチのリクエストであんかけを♪麺つゆで簡単に美味しく出来ました

tikariri

簡単美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です

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