★クリスマスクリスピーチキン★

★クリスマスクリスピーチキン★
クリスマスにはかかせないチキン

材料 (5人分)

鶏モモ肉
500g
1個
大3
大1
強力粉・薄力粉
大1:3
1かけ
1カップ
小さじ1
粗引きこしょう
大1
牛乳
100cc

1

一口大に切った鶏肉、みじん切りにしたにんにく、水、塩をボールに入れて冷蔵庫で2時間漬け込む

2

1を(卵、牛乳、片栗粉)→(強力粉、薄力粉、粗引きこしょう、パセリ)の順番で衣をつけていく。

3

180度の油でしっかりと揚げて完成

コツ・ポイント

油で揚げるとき、しっかり色がつくまで揚げるとさめてもかりっかりが保てますよ~。

このレシピの生い立ち

ど~~~してもあのフライドチキンを再現したく何度も試行錯誤の末たどりついたYUPPY流フライドチキン!!
レシピID : 475964 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

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