中華風　冷奴

豆腐を切って並べる。水が出るので出てきたら捨てる。

☆材料を混ぜて、タレを作る。ドレッシング容器があると便利です。

ザーサイを刻む。ザーサイ、干しえび、青ネギを１に乗せ食べる前に２をかける、か、取り分けてから２をかける。