レタスとカニカマの中華風ミルクスープ

レタスとカニカマの中華風ミルクスープ

Description

残っているレタス等でできるスープ!ミルクを入れるので、中華だけでなく洋食や朝食のパンとも合う(スーパーに行けない日に)

材料 (4,5人分)

レタス
200g
2個
牛乳
大さじ3
A 水
5カップ
 カニカマ
10本

作り方

1

カニカマを適度に割いておく

2

鍋にAを入れ強火で加熱し、だし汁を作っていく

3

しょうゆを入れる

4

沸騰したら、弱火にし、レタスを入れてかき混ぜる

5

溶き卵を回しいれる

6

牛乳を入れる

7

水溶き片栗粉を入れ、一煮立ちさせしっとりと仕上げる

コツ・ポイント

・レタスを煮込み過ぎず、シャキシャキ感が残るくらいにするために、レタス投入以後、手早く仕上げる

このレシピの生い立ち

料理研究家のレシピ(元はレタス、ミルク、中華だしだけだった)のをカニカマと卵を入れてアレンジしました。スーパーに行く時間がないときでも、残っているレタスや鮮度の落ちたレタスを活用して作れます。ミルクを入れるのでちょっと新鮮さもあるスープです
レシピID : 4759817 公開日 : 17/10/15 更新日 : 17/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/15

写真

簡単で美味しかったです♡また作ります!

TOMO☺BABY

つくれぽありがとうございます!喜んで頂けてよかった!感謝!

18/01/23

First tsukurepo mark
写真

味覇でもイケマスヨ

瑠依子

味覇でイケたんですね味王が好きだがレシピのため安めの使てます