エリンギの牛肉巻き

エリンギの牛肉巻き
冷めても美味しい、お弁当のおかずにぴったりの一品です☆

材料

牛肉
200g
エリンギ
1パック
小麦粉
少々
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

写真

エリンギを1/4の大きさにカットし、牛肉で巻きます。塩コショウをし、小麦粉をふるいながら、振りかけ、フライパンで焼きます。

2

牛肉に軽く火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソースを混ぜたものを、フライパンに入れます。

3

二分程、ふたをし蒸し焼きにしたら、ふたを外し、たれを煮詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

お弁当用に少し味を濃くしています。お醤油の加減をして作ってみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

お弁当用に、えのきや牛蒡や葱の肉巻きをよく作りますが、時間の無い朝は、エリンギが一番手早くできます☆
レシピID : 475984 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/05/30

写真

お弁当用に作りました。とっても美味しいです♪また作ります!

ひなゆあ♡

15/07/30

写真

お弁当の彩りににんじんといんげんも入れて。美味しかったです☆

幸バナナ

ありがとうございます。お弁当にぴったりですよね

15/01/23

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お弁当のメインに♪しっかり味が付いていて美味しい♪リピ決定★

たんママ♪

こんなに入れてくれるなんて?ありがとう。いや、入れすぎ^^

15/01/07

写真

ちょうど牛肉とエリンギが♪牛肉の旨味とエリンギの食感がgood✿

JUNちゃン

そんな偶然でこのレシピを作って頂けるとは。。。ありがとう♪