《甘酒のそば湯割り》

《甘酒のそば湯割り》

Description

疲労回復と美容効果に優れた甘酒の天然の甘さと、血液をサラサラにするルチンが豊富なそば湯の身体にうれしい飲みものです。

材料

米麹の甘酒
容量に対し2/3
そば湯
容量に対し1/3
少々

作り方

1

写真

蕎麦を茹でてそば湯がとれたら別容器にうつし保存しておきます。私は冷蔵庫で1日を目安に使いきるようにしています。

2

写真

米麹の甘酒をそば湯でのばし、塩少々で味を締めるだけです。
寒い季節はHOTで、夏はつめたく冷やしておいしいです。

コツ・ポイント

塩をほんの少々入れることで、より甘く、味が締まります。

このレシピの生い立ち

お蕎麦が好きでよく食べます。身体への効果たくさんのそば湯を、お蕎麦を食べるとき以外にも活かせないかと考えました。
レシピID : 4759856 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/08/22

First tsukurepo mark
写真

美味しいですね!

よーよー1970