春菊のオイスター炒め

春菊のオイスター炒め
ご飯によくあう一品です。
とろ~り卵がなんともいえません。

材料

春菊
半束
しめじ
1/2袋
1個
【調味料】
醤油
大さじ1
大さじ1

1

春菊は洗ってしめじは石づきをとって適当な大きさにさいておく。

2

フライパンに分量外のサラダ油をひいて強火でしめじ、春菊の順に炒める。

3

オイスターソースをいれさらに炒め鍋はだから醤油をいれて香りをつける。

4

溶き卵を全体にまわしかけふたをして火を止めて1分ほど蒸らす。

5

最後にごま油を全体に回しかけてできあがり。

コツ・ポイント

春菊は歯ごたえを残したいのであまり火をとおし過ぎないようにね!

このレシピの生い立ち

中華味が恋しくなって作ってみました。
レシピID : 475991 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/17

First tsukurepo mark
写真

春菊の主役に、しめじと卵の名脇役♪存在感ありの一品~(´∀`)

峰みね子

つくれぽありがとうございます!!